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冬至圆的别称
2024-02-01【经典】
简介冬至圆的别称?冬至圆,又叫汤圆,是冬至日吃的汤圆专称。汤圆的做法先用优质糯米水浸水磨,沥成团块,再用黑芝麻、猪油(纯板油)、绵白糖、桂
冬至圆的别称?
冬至圆,又叫汤圆,是冬至日吃的汤圆专称。
汤圆的做法
先用优质糯米水浸水磨,沥成团块,再用黑芝麻、猪油(纯板油)、绵白糖、桂花做成馅子(也有用豆沙、白糖),用手搓成圆形,然后放入沸水中煮,待汤团浮起水面,再加少量冷水煮熟,吃起来香甜滑糯俱全;或用肉丁、香干、笋丝、葱花作馅,或蒸或炒,各有风味。
“冬至大如年”,吃了冬至圆,年龄又长一岁,阖家团团圆圆吃汤圆,不是一个好兆头吗?
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