冷水鸡蛋糕微波几分钟（请问用微波炉蒸鸡蛋糕用什么火?多长时间）

冷水鸡蛋糕微波几分钟？

在制作鸡蛋糕过程中，很多人不知道怎么把控时间，因为时间设置得太短，鸡蛋糕又变得水汪汪，设置得太长，又会太硬。

所以，在做前，很多人都想了解制作鸡蛋糕需要花费多长时间。

那用微波炉做鸡蛋糕要几分钟呢？

微波炉不同于其他电器，直接利用微波进行加热。

而微波能透过盛装蛋液的器皿，使蛋液内部的分子产生高速振动，从而达到加热的目的。

它不是直接通过器皿传热的，而是直接让食物生热，这样大大缩短了蒸鸡蛋糕的时间，节省了能源。

在烹调时，不要把时间设置得太长，不然会把鸡蛋糕烤焦。

一般，设置3分钟左右即可，具体根据蛋液的量而定。

除了时间设置要注意外，配料添加也要多加注意。

最好在加热完成后再添加配料，这样蛋糕更加松软。

此外，不要一次性做太多鸡蛋糕，不然，容易让你吃得很腻。

因为鸡蛋糕毕竟是甜食，吃多了容易让人有腹胀感。

请问用微波炉蒸鸡蛋糕用什么火?多长时间？

把火调至中高火，时间是2分钟。

把鸡蛋打到一个15公分左右大小的用于微波炉的平底碗里，加入适量的盐，用筷子打到微起泡，放入清水，放到微波炉里，把火调至中高火，时间是2分钟。

1、用微波炉做鸡蛋羹，最主要的就是火候，火大就不行了，太老。

我看到我家微波炉最大功率是700W，在试验了几次之后，终于找到最合适的微波时间，对于700W的微波炉，一只鸡蛋，加等量的温水，只需1分20秒时间即可。

2、超完美零失败攻略还有一个重要点，就是所加温水的水温。

我试过冷水，做出来的蛋羹发黑，后来将水温加高，就是自己的手碰到微微感到烫，大约在60度上下，水量最好和鸡蛋量保持1比1，打均匀。

3、需要少许，大约就是食指和大拇指捏起来的量，还有食用油。

一只鸡蛋的蛋羹大约需要5毫升，也就是我们喝汤的调羹的半勺这么多，稍微多一点点也可以但不能再多了。

不要用橄榄油，会使鸡蛋有异味。

这样拿捏好调料的量，做出来的鸡蛋羹不松散，晶晶亮，嫩滑。

小米微波炉怎么蒸鸡蛋糕？

操作步骤如下：

1.准备好鸡蛋和蒸鸡蛋糕用的碗。

2.鸡蛋打碎到碗中，将蛋液和蛋清分开，用打蛋器打散蛋液，加少量盐调和均匀，这时，蛋液会比之前稀、黄。

3.在蛋液中加温水，记住，不要用冷水或热水，因为这样蛋液会变成蛋花，影响鸡蛋糕的质量。

水量很重要，要把握好，因为太多，鸡蛋糕最后会变成水水的，太少，又会让蛋糕显得比较密实，吃起来有点硬。

建议水和蛋液的比例是2:1。

加完水后，可以在蛋液中加少量耗油，用筷子搅拌均匀，再加少量的猪化油。

3.均匀后放入微波炉内用中火叮5分钟左右，熟后撒上葱花，滴几滴油就可以享用啦。

扩展资料

微波炉使用注意事项

微波炉在我们日常生活中使用时有许多需要注意的地方，一般金属器皿是不能放入微波炉的，另外熟料制品也要悬着能够微波加热的。

具有外壳，或者密封性的东西不能放入微波炉中加热，会发生爆炸，另外就是微波炉要经常擦拭，去掉里面的残渣。

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