陕西豆沙粽子的做法（玫瑰豆沙粽子做法）

陕西豆沙粽子的做法？

主料

1碗糯米

辅料

适量豆沙

调料

1把粽叶

1.洗米，泡米，沥干备用（米可以泡半小时，也可以不泡，不泡的更有嚼头）；豆沙分成小块备用，豆沙的量根据各人喜好，可大可小。

2.粽子叶冷冻后泡水备用。

如果不冷冻就要焯水，这样才会好包；将粽子叶头部一厘米处剪掉、三张并在一起。

有些粽子叶比较大一张就够了。

3.然后卷成桶形，放入糯米。

4.再加入豆沙馅，最后放些糯米。

5.包好后放高压锅中，水没过粽子，20分钟左右即可。

关火后过一小时以上再开盖即可



玫瑰豆沙粽子做法？

原料：

糯米、红豆、鲜玫瑰花、白糖、大豆油、柠檬。

做法步骤：



第1步、早上采集当天开的食用玫瑰。



第2步、凉干水分把花瓣摘下来大约200克。



第3步、加放等量重白糖200克。



第4步、加入30克柠檬汁把花瓣揉软。



第5步、揉好的玫瑰花瓣装瓶备用，表面再放一层白糖，可以常温存放半年，可以在网上购买现在玫瑰酱代替。



第6步、红豆浸泡6小时，然后煮致软烂。



第7步、软烂的红豆用料理机打成泥。



第8步、炒锅内放入160克大豆油，400克白糖，300克玫瑰酱，把白糖炒化。



第9步、加入打好的红豆泥翻炒，大约需要1个小时。



第10步、炒至玫瑰豆沙不粘锅，不点铲，抱成团起锅晾凉备用。



第11步、糯米浸泡最少4小时，滤干水份，按每斤干糯米加50克白糖，共计250克白糖，加入100克鲜玫瑰花。



第12步、把加入的白糖与玫瑰花瓣揉匀。



第13步、洗好粽子叶，加入揉好的糯米，分好玫瑰豆沙，大约25克。



第14步、包好的粽子热水下锅，煮至高压锅出大气10分钟，关火再闷10分钟出锅。



第15步、煮好的粽子香甜软糯，Q弹有嚼劲。

买的豆沙馅怎么包粽子？

要用豆沙馅包粽子，首先我们要把豆沙馅充分的搅拌一下，让它更加的有粘性，然后准备好糯米和粽叶，将米放在叶片上，然后在米的中间掏一个小洞，把豆沙包进去，然后粽叶封口。

豆沙粽子的豆沙怎么做？

红豆沙的做法步骤

步骤1

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红小豆泡一晚，淘干净。

步骤2

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放电饭煲煮两个小时，煮到豆子很软。

步骤3

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煮的差不多这个样子。

步骤4

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用料理机打烂，有的料理机会打的很碎。

步骤5

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把打好的红豆放入不干锅里翻炒，收干水分，能搓成团就好了。

步骤6

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最后成品。

豆沙粽子的豆沙怎么做？

红豆沙的做法步骤

步骤1

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红小豆泡一晚，淘干净。

步骤2

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放电饭煲煮两个小时，煮到豆子很软。

步骤3

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煮的差不多这个样子。

步骤4

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用料理机打烂，有的料理机会打的很碎。

步骤5

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把打好的红豆放入不干锅里翻炒，收干水分，能搓成团就好了。

步骤6

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最后成品。

豆沙竹筒粽子的做法？

步骤：

1、将糯米放入容器内，放入清水浸泡十小时以上。

2、粽子叶也用清水浸泡，然后用锅煮15分钟，捞出备用。

3、取一粽子叶，卷成三角型，将糯米放入一半；再放入豆沙馅。

4、然后上面再填满糯米。

5、将上面的叶子按在米上捏紧，包裹好。

6、然后用线绳缠紧。

7、打好结即做好一个粽子了。

8、将所有粽子做好后，放入高压锅内，加水没过粽子。

9、大火上汽后再煮25-30分钟，关火后再焖10分钟，然后就可以食用啦

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