洋葱炒肉片的家常做法（洋葱炒肉最正宗的做法）

洋葱炒肉片的家常做法？

主料：

洋葱1个，瘦肉100克

辅料：

姜6片，葱2棵，盐2克，鸡精2克，生粉1克，胡椒粉1克，生抽1勺

做法步骤：

1.瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、一勺花生油抓匀腌制十分钟。

2.洋葱切小块，姜切片、葱切段。

3.锅内热油，下肉片滑炒至稍变色，盛出备用。

4.另起油锅，下姜片炒香。

5.加入洋葱大火翻炒至稍变软。

6.加入肉片翻炒几下。

7.放入葱段，调入少许盐和鸡精炒入味。

8.出锅装盘。

洋葱炒肉最正宗的做法？

食材

洋葱适量，瘦肉适量，酱油适量，胡椒粉适量，料酒适量，淀粉适量，干辣椒适量，蒜适量

步骤

1、瘦肉切片，加料酒一小勺，酱油两小勺，胡椒粉，蒜末，少许淀粉腌制腌制时间稍长些，肉会更进味。

2、青椒切段，洋葱切丝，大蒜干辣椒切末；

3、热锅一会，倒油，下腌好的瘦肉煸炒

4、待肉颜色变后盛起，下蒜末，干辣椒炸香，再下青椒，炒至皱皮时加入洋葱丝，放盐，不断翻炒；

5、洋葱炒至断生，呈透明状时，倒入瘦肉片，加入两小勺甜面酱，翻炒均匀后淋入一点起锅醋提香，盛盘即可

洋葱炒肉的家常做法？

主料：

洋葱1个，瘦肉100克

辅料：

姜6片，葱2棵，盐2克，鸡精2克，生粉1克，胡椒粉1克，生抽1勺

做法步骤：

1.瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、一勺花生油抓匀腌制十分钟。

2.洋葱切小块，姜切片、葱切段。

3.锅内热油，下肉片滑炒至稍变色，盛出备用。

4.另起油锅，下姜片炒香。

5.加入洋葱大火翻炒至稍变软。

6.加入肉片翻炒几下。

7.放入葱段，调入少许盐和鸡精炒入味。

8.出锅装盘。

洋葱炒肉片要怎么做？

制作工艺:炒一、准备材料主料:猪肉(瘦)60克洋葱320克调料:芡粉3克盐3克味精1克酱油5克各适量

二、制作方法1.将洋葱洗净，切片；

2.猪瘦肉洗净，切片，用调味料腌制备用；

3.起油锅，下洋葱炒香，调味，下猪瘦肉炒熟，下芡粉略炒即可，随量食用。

猪肉炒洋葱最正宗的做法？

用料：

猪肉适量肥瘦均可

洋葱1个

青椒3个

酱油适量

蒜6瓣

盐适量

鸡精适量

红椒8个

生粉若干

步骤：

1、洋葱对半切开，然后分别横3刀竖三刀，将洋葱成一片片的。

2、将蒜和辣椒切碎。

3、肉切薄片，肥瘦分开，瘦肉放入生粉、生抽、老抽、料酒、蚝油适量，然后拌匀调色备用。

4、锅烧热，下适量油，放入肥肉炒出油。

5、放入蒜，再下腌制好的瘦肉，炒一下洋葱和辣椒，再小火下蚝油、盐和鸡精若干，再大火爆炒!熟了就可以出锅了。

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