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酱油腌咸菜有没有亚硝酸盐(腌制一年的咸菜还有亚硝酸盐吗)

2023-10-12经典

简介酱油腌咸菜有没有亚硝酸盐?当然有,腌制的都有,但用优质酱油不用海盐并减少腌制时间会减小亚硝酸盐的含量。腌制一年的咸菜还有亚硝酸盐吗...

酱油腌咸菜有没有亚硝酸盐?

当然有,腌制的都有,但用优质酱油不用海盐并减少腌制时间会减小亚硝酸盐的含量。

腌制一年的咸菜还有亚硝酸盐吗?

应该没有了,因为咸菜已经腌制一年了,咸菜里的亚硝酸盐应该是很少很少了,这个亚硝酸盐对身体健康应该是没有害的了,经过这么长时间了,它有害成分己没有了,剩下的应该是有利健康的成分了,人吃了只会对身体好了,对肠胃有好处了,也好吃了