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西米是什么原料做成的(西米怎么来的)
2023-10-20【经典】
简介西米是什么原料做成的?西米是以棕榈树树干和柏树干为原料,经机械加工处理,干燥沉淀,制得食用西米淀粉。最早的是从西谷椰树的木髓部提取...
西米是什么原料做成的?
西米是以棕榈树树干和柏树干为原料,经机械加工处理,干燥沉淀,制得食用西米淀粉。
最早的是从西谷椰树的木髓部提取淀粉,经过手工加工制成的,所以西米也是一种人工米,在家中煮奶茶时,可以加入一点西米,味道会更加香甜的,不过要是煮粥时,最好快煮好的时候放入,这样西米一会熟烂。
西米怎么来的?
西米是一种从木薯根部提取的淀粉,经过多道工序加工而成。
具体过程如下:
1.采摘木薯:
在合适的季节,将木薯挖出并削去外皮。
2.切片、清洗:
将木薯切成小片,用水清洗干净。
3.粉碎:
将木薯片放入石磨中,加入水和少量盐,搅拌成糊状物。
4.沉淀:
将木薯糊静置一段时间,让淀粉沉淀在底部。
5.煮沸:
将淀粉水倒入锅中,加热至沸腾,不断搅拌防止粘底。
6.压榨:
将淀粉水通过不同的压榨方式,分离出淀粉颗粒。
7.烘干:
将淀粉颗粒晒干或用蒸汽烘干。
8.筛选:
将烘干后的淀粉颗粒进行筛选,去除杂质和碎粒。
9.包装:
将筛选后的西米装入袋子中密封保存。
西米是什么做的?
1西米是用木薯淀粉制成的。
2木薯淀粉是一种植物淀粉,具有较高的粘性和透明度,经过加工可以制成西米等食品。
3除了制成西米,木薯淀粉还可以用来制作粉丝、饼干等食品,也可以用作工业原料和生物材料
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