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川味鲜肉粽子的做法（鸭蛋黄肉粽子的做法）
2023-11-20【经典】
简介川味鲜肉粽子的做法？1·将豌豆洗净，煮熟，控干备用。棕叶洗净，控干备用。糯米洗净备用。2·将腊肉香肠切成丁，备用。3·锅里放油，把油...
川味鲜肉粽子的做法？
1·将豌豆洗净，煮熟，控干备用。
棕叶洗净，控干备用。
糯米洗净备用。
2·将腊肉香肠切成丁，备用。
3·锅里放油，把油烧热后把腊肉香肠放入，炒至七八成熟，放入豌豆继续炒，然后直接放入糯米。
放盐，花椒面调味，小火下把所有东西混合均匀。
4·把炒好的材料，放入盆子里。
用棕叶包好。
5·粽子包好后，放入锅里加水煮熟捞出即可。
因为加了川味香肠，所以吃起来微辣。
鸭蛋黄肉粽子的做法？
1把鸭蛋黄拨出来。
2肉里面放，老抽盐，小葱，搅拌匀了，然后，腌制两个小时，糯米也可以，泡1到2个小时，我们知道我们没有泡直接就可以。
3现在就可以包了，下面先放一小层，用酱油拌好的糯米，然后中间夹入一两块小肉，然后再放入半个，鸭蛋黄，最后再，把它包起来。
4同第三步，蛋黄分离器上面再加入一些，伴有酱油的糯米。
5最后一步就是把它放到锅里开始煮喽
