食用青矾的用途　青矾有保质期吗

食用青矾的用途？

青矾主要含硫酸亚铁(FeSO4·7H2O)

为了缩短周期,进行更大规模的生产,如今不少臭豆腐生产加工作坊纷纷都在使用硫酸亚铁来缩短发酵时间,为臭豆腐上色,或者用腐烂的肉类来让豆腐变得更臭。

传统卤水制作的工艺周期长成本高,但如果使用硫化钠、硫酸亚铁等化学添加剂,则不仅只需两三天即可完成卤制,臭豆腐的颜色品相好看,而且所用成本也很低

青矾有保质期吗？

当然有保质期明矾就是青矾。

明矾又称白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾、十二水硫酸铝钾。

【白矾,蓝矾,绿矾,胆矾,明矾,他们的化学方程式怎么写？

白矾、明矾，它的学名叫:硫酸铝钾，分子式:kAl(s04)2.12H20。

是由天然明矾石，经破碎、焙烧、浸取、沉降、结晶等工序制造而成。

蓝矾、胆矾，它的学名叫:硫酸铜，分子式:CUS04.5H20。

生产方法:氧化铜与硫酸反应，经沉清、结晶、干燥而成。

化学反应方程式:

CUO+H2S04+4H20=CUS04.5H2O

绿矾，学名叫硫酸亚铁，分子式:FeS04.7H20。

生产方法:硫酸与铁屑反应，经沉淀结晶、脱水而成。

化学反应方程式:FeO+H2S04+6H2O=FeSO4+7H20

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