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排骨海带汤的家常做法 排骨海带汤的家常做法
2023-12-02【经典】
简介排骨海带汤的家常做法?步骤/方式1材料准备:海带、排骨、姜、葱、咸肉海带性寒,选择去皮的姜步骤/方式2排骨咸肉冷水入锅步骤/方式3加葱姜...
排骨海带汤的家常做法?
步骤/方式1
材料准备:
海带、排骨、姜、葱、咸肉海带性寒,选择去皮的姜
步骤/方式2
排骨咸肉冷水入锅
步骤/方式3
加葱姜料酒1勺焯水2分钟
步骤/方式4
捞出,热水冲洗干净
步骤/方式5
海带加葱姜料酒1勺焯水一分钟去腥
步骤/方式6
洗净备用
步骤/方式7
咸肉、排骨、葱结、姜、料酒入锅,加足量水
步骤/方式8
大火煮沸中小火慢炖
步骤/方式9
炖至四、五十分钟左右,捞出葱结
步骤/方式10
加入海带,继续煮十分钟左右。
步骤/方式11
加盐、蚝油调味,出锅时撒点枸杞
步骤/方式12
成品
排骨海带汤的家常做法?
步骤/方式1
材料准备:
海带、排骨、姜、葱、咸肉海带性寒,选择去皮的姜
步骤/方式2
排骨咸肉冷水入锅
步骤/方式3
加葱姜料酒1勺焯水2分钟
步骤/方式4
捞出,热水冲洗干净
步骤/方式5
海带加葱姜料酒1勺焯水一分钟去腥
步骤/方式6
洗净备用
步骤/方式7
咸肉、排骨、葱结、姜、料酒入锅,加足量水
步骤/方式8
大火煮沸中小火慢炖
步骤/方式9
炖至四、五十分钟左右,捞出葱结
步骤/方式10
加入海带,继续煮十分钟左右。
步骤/方式11
加盐、蚝油调味,出锅时撒点枸杞
步骤/方式12
成品
排骨海带汤的家常做法?
食材准备:
猪排骨300克,海带100克,精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各适量
做法
1、将海带温水泡发,洗净后切成菱形。
2、将猪排骨洗净,顺脊骨切开。
斩成段,放沸水锅中焯一会,捞出再用温水冲洗干净
3、锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后撇去浮沫
4、用小火炖至肉熟,加入海带、精盐烧至入味,拣出姜、葱即可。
排骨海带汤怎么烧比较好吃?
1.
食材:
排骨500克、海带500克、蒜头4克、生姜10克、盐10克、油20ml、清水300ml
10克生姜切条,4克蒜粒不要切
2.
500克海带洗干净,剪刀分成大块,看个人喜欢吃多大块。
3.
20ml油烧热后,提前准备好的500克排骨和10克姜4颗蒜下锅翻炒。
4.
翻炒熟透表面有轻微焦黄。
盛碗里备用。
5.
500克大块海带垫底,炒好的500克排骨用10克姜3颗蒜盖上。
加入10克盐。
6.
电高压锅定时,拧到煲汤位置
7.
时间到盛碗里,一定要试试咸淡。
一般都会淡了,加3克盐或一勺生抽。
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