牛血的做法最正宗的做法　新鲜牛血可以保鲜多久

牛血的做法最正宗的做法？

主料

牛血2块，

豆腐1块，

辅料

盐1勺，

姜1块，

料酒1勺，

味极鲜1勺，

鸡精1勺，

孜然粉1勺，

蒜叶1棵，

葱1棵，

老抽1勺，

1.生姜蒜，切好，备用；

2.锅里，放入生姜蒜，放入盐；

3.老抽一勺；

4.料酒一勺；味极鲜一勺；

5.等水开了，再放入牛血、豆腐；

6.等水再次烧开，加入孜然粉，和鸡精；

7.放入葱，出锅。

新鲜牛血可以保鲜多久？

牛血放水里常温下可以保存1天,冷藏可以存放2-4天.放到冰箱内冷藏,不能超过两天.牛血只能冷藏,不能冷冻,冷冻后再化开时就散了.冷藏超过两天,就会发粘,变色,有异味.

牛血都去哪了？

现在宰牛都是用电击棒了,直接将牛电死再宰,并没有牛血可供采集了,现在己经不再用以前的传统方法宰牛了,所以很难采集到牛血了,因上市场上没有卖牛血的了。

屠宰场的牛血哪里去了？

现在宰牛都是用电击棒了,直接将牛电死再宰,并没有牛血可供采集了,现在己经不再用以前的传统方法宰牛了,所以很难采集到牛血了,因上市场上没有卖牛血的了。

生牛血怎么处理？

牛血放水里常温下可以保存1天，冷藏可以存放2-4天。

放到冰箱内冷藏，不能超过两天。

牛血只能冷藏，不能冷冻，冷冻后再化开时就散了。

冷藏超过两天，就会发粘，变色，有异味。

1、在盆中放少许盐后加入纯净水。

2、等鲜牛血凝固用刀切块。

3、等锅中的水烧到80度，放入血块。

加盖小火焖30至40分钟。

4、从锅里捞出洗净浸在凉水里

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