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毛春笋的做法　毛竹笋的特点

2023-12-11【经典】

简介毛春笋的做法？做法步骤步骤1毛春笋去皮，笋肉切大块，焯一下，咸菜洗干净，如果很咸的话就泡一会儿步骤2咸菜拧去水分，剁碎，笋切片步骤3...

毛春笋的做法？

做法步骤

步骤1

毛春笋去皮，笋肉切大块，焯一下，咸菜洗干净，如果很咸的话就泡一会儿

步骤2

咸菜拧去水分，剁碎，笋切片

步骤3

锅里放油，将笋片放入，略炒

步骤4

放咸菜，大火炒，炒去咸菜的一部分水分

步骤5

放盐（根据咸菜的咸度），适量糖，炒匀

步骤6

放少许清水，盖上锅盖稍微焖一会儿就可以了

毛竹笋的特点？

毛竹笋与春笋，冬笋不同点是毛多肉少，但肉质叫细嫩

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