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毛春笋的做法 毛竹笋的特点
2023-12-11【经典】
简介毛春笋的做法？做法步骤步骤1毛春笋去皮，笋肉切大块，焯一下，咸菜洗干净，如果很咸的话就泡一会儿步骤2咸菜拧去水分，剁碎，笋切片步骤3
毛春笋的做法？
做法步骤
步骤1
毛春笋去皮，笋肉切大块，焯一下，咸菜洗干净，如果很咸的话就泡一会儿
步骤2
咸菜拧去水分，剁碎，笋切片
步骤3
锅里放油，将笋片放入，略炒
步骤4
放咸菜，大火炒，炒去咸菜的一部分水分
步骤5
放盐（根据咸菜的咸度），适量糖，炒匀
步骤6
放少许清水，盖上锅盖稍微焖一会儿就可以了
毛竹笋的特点？
毛竹笋与春笋，冬笋不同点是毛多肉少，但肉质叫细嫩
