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小龙虾尾的家常做法简单又好吃 龙虾尾家常做法简单又好吃小范

2023-12-15经典

简介小龙虾尾的家常做法简单又好吃?材料:小龙虾尾1000g,生姜30g,葱30g,盐5g,蒜20g,龙虾调料200g。1、首先将小龙虾用牙刷清洗干净。2、然...

小龙虾尾的家常做法简单又好吃?

材料:小龙虾尾1000g,生姜30g,葱30g,盐5g,蒜20g,龙虾调料200g。

1、首先将小龙虾用牙刷清洗干净。

2、然后去除虾线备用。

3、将凉水煮沸腾,加入龙虾中火煮八分钟取出。

4、将生姜、葱、蒜和龙虾底料等,在油锅内翻炒均匀。

5、倒入龙虾翻炒,随后加入盐等调味料翻炒入味。

龙虾尾家常做法简单又好吃小范?

虾尾洗净沥干。

3·热锅起油,放入干辣椒,生姜炝香。

(吃不了辣可以不放辣)随后放入大葱和蒜苗杆(蒜苗白部分)爆香。

4·放入虾尾翻炒两三分钟,加入料酒、啤酒。

随后加入少量盐,生抽,耗油,鸡精。

5·收汁,点缀香菜,出锅

怎么炒小龙虾尾好吃又简单窍门?

原料:

小龙虾尾500g、青椒1个、大蒜5瓣、菜油30毫升、白糖1勺、醋1勺、老抽1勺、料酒1汤匙

做法:

1.小龙虾尾处理好,冲洗干净。

2.准备好葱段、蒜末和红辣椒。

3.青椒去蒂,再切成菱形片。

4.锅中倒入菜油,放入花椒炒香,再放入葱蒜和辣椒爆香。

5.放入小龙虾尾,烹入料酒,大火翻炒。

6.调入盐、醋、老抽和白糖,翻炒均匀,锅边淋入清水烧开,继续小火煮5分钟。

7.放入青椒,大火收汁。

龙虾尾的神仙吃法?

小龙虾尾600克、大葱、大红椒、芹菜、蒜子、生姜

4、先把蒜子压扁斩成蒜末,生姜一半切片一半切末,大红椒去蒂去籽再切辣椒末,芹菜同样切末,大葱切薄片

5、再把拉去虾线洗干净的小龙虾尾腌制下,先放入3克蚝油、5克生抽、适量料酒、盐一勺、少许白胡椒粉,葱姜挤出葱姜汁,上手搅拌均匀,最后在放入一勺木薯淀粉,搅匀腌制40分钟备用

6、再把腌制好的小龙虾尾挑去腌制辅料,放入七成热的油锅中,炸三分钟,然后捞出,等油温再次升至七成热时,放入虾尾复炸三十秒马上捞出。

复炸以后小龙虾尾口感更酥脆

7、锅中留少许底油,先放入姜蒜末爆香,再放入红椒末和芹菜末,翻炒断生。

这时再放入小龙虾尾,翻炒片刻。

再撒上椒盐粉翻炒均匀装盘美味即成。

这样一盘外壳酥脆椒盐龙虾尾就做好了

澳洲龙虾尾最好吃的做法?

1.龙虾尾洗净,虾线拉出来,虾黄放入碗中,龙虾尾腌制,

2.放入玻璃碗中,放入姜片、小葱挤出葱汁,放入一勺食盐、少许料酒、少许生抽,搅拌均匀,3.腌制半小时备用,把腌制的小葱和姜片丢弃不用,放入一大勺玉米淀粉,搅拌均匀

4.油温七成热,放入龙虾尾,炸制酥脆,捞出,放入盘中备用,

5.油温再次升至七成热,把龙虾尾放入锅中复炸,复炸十秒捞出,

6.锅中留少许底油,放入蒜末、干辣椒、葱段,起爆出香味,放入龙虾尾一起翻炒,放入椒盐粉,翻拌均匀,

7.出锅,玻璃碗中打入三个鸡蛋,用筷子搅散,把龙虾黄放进去,打散,放入小半勺食盐,80度左右的热水,水量是蛋的一倍,淋入少许白醋,放入烧开的蒸锅中,大火蒸八分钟,淋入少许生抽,芝麻香油,放入葱花,就做好了。