煎蛋的家常做法　煎鸡蛋的做法

煎蛋的家常做法？

食材：

鱼肠、鸡蛋、葱、姜、盐、油、料酒。

做法：

1、鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；

2、再用生粉搓搓，冲洗干净，控干水分。

3、鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。

4、葱切葱花。

5、锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。

6、煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。

7、放入鱼肠，倒入另一半蛋液。

8、保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。

9、利用煎锅的余热将葱花炒香，撒在蛋饼上即可。

煎鸡蛋的做法？

准备食材：

鸡蛋1个、香油适量、虾皮少许。

1、先将锅中倒入几滴香油，用刷子抹匀。

2、把手放在锅上方感觉有热感了再打入一个鸡蛋。

3、稍稍凝固后用手捏起一撮虾皮从高处撒下。

4、鸡蛋底部金黄后翻面，稍微煎一小会就可以了，喜欢溏心的也可以再煎一会不翻面。

5、装入碗中，享受美味的香油煎鸡蛋。

做煎鸡蛋的正确做法？

用料：

鸡蛋，蒜末，姜末，葱末或者是韭菜，油，盐

做法：

1.将鸡蛋打入碗中，放蒜末和姜末，还可以放少许盐，韭菜或者是小葱末，一起搅拌

2.用小火烧热锅，放入两汤匙的油，鸡蛋大概搅拌到15秒左右之后倒入锅中

3.等铁锅的一面颜色变黄之后就可以将上面的一层翻至下面再煎一会，来回翻煎几下就可以了。

牛奶煎蛋的做法？

主料：

鸡蛋100克

辅料：

牛奶100克,苹果50克

调料：

白砂糖20克

牛奶荷包蛋的特色：

色泽纯白，甜润适口。

教您牛奶荷包蛋怎么做，如何做牛奶荷包蛋才好吃

1.将鸡蛋磕入沸水锅内煮熟，捞出放置碗中；

2.将苹果去皮、核，切成小丁，与白糖、牛奶同放入锅中煮沸，倒入盛有荷包蛋的碗中即可。

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