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鲫鱼豆腐汤怎么做鲫鱼豆腐汤怎么做 鲫鱼豆腐汤怎么做鲫鱼豆腐汤怎么做
2024-01-04【经典】
简介鲫鱼豆腐汤怎么做？鲫鱼豆腐汤怎么做？1 将300克鲫鱼打理干净2 准备好200克豆腐，10克姜片和10克葱段3 锅内放30ml油，加入5克食盐（这个是
鲫鱼豆腐汤怎么做？鲫鱼豆腐汤怎么做？
1.
将300克鲫鱼打理干净
2.
准备好200克豆腐，10克姜片和10克葱段
3.
锅内放30ml油，加入5克食盐（这个是关键:煎鱼时不会糊锅），待油热放入300克鲫鱼和10克生姜片
4.
将鲫鱼煎至两面金黄，锅内加入200ml水和10克葱段烧开
5.
200克豆腐切块放入锅内，炖煮10-15分钟即可
6.
出锅装盘即可
鲫鱼豆腐汤怎么做？鲫鱼豆腐汤怎么做？
1.
将300克鲫鱼打理干净
2.
准备好200克豆腐，10克姜片和10克葱段
3.
锅内放30ml油，加入5克食盐（这个是关键:煎鱼时不会糊锅），待油热放入300克鲫鱼和10克生姜片
4.
将鲫鱼煎至两面金黄，锅内加入200ml水和10克葱段烧开
5.
200克豆腐切块放入锅内，炖煮10-15分钟即可
6.
出锅装盘即可
鲫鱼豆腐汤最正宗的做法？
材料
鲫鱼一条，萝卜，豆腐，姜，葱各适量
做法
1、鲫鱼整条洗干净，萝卜切丝，豆腐切小块，
2、鲫鱼下油锅放点盐稍煎一下，下冷水、萝卜丝、豆腐、姜一起煲汤半个小时，
3、汤好放盐、放葱即可。
鲫鱼豆腐汤的家常做法？
食材清单
鲫鱼1条、豆腐2块、鸡蛋2个、姜片3片、葱2条、盐3茶勺、料酒一勺、香菜2根、白胡椒6粒、食用油6勺
烹饪步骤
1、鲫鱼、豆腐、葱、香菜、姜洗净备用。
2、起锅烧油，花生油烧至七成热后，打入鸡蛋煎，煎两面金黄装碟。
然后放入腌制好的鲫鱼，改中小火慢煎，煎至一面金黄后，翻面继续煎至另一面金黄。
3、然后加入开水，大火煮沸，煮至汤变白，转中火，放入豆腐、鸡蛋、白胡椒。
4、煮8分钟，加入3茶勺盐，用勺子轻轻搅拌均匀，撒上葱花，即可出锅。
5、一道浓汁鲜白，口感醇厚的鲫鱼豆腐鸡蛋汤做好了！
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