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菜花的九种做法 花菜家常做法
2024-01-09【经典】
简介菜花的九种做法？菜花，又称花椰菜，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜。以下是九种菜花的做法：1 清炒菜花：将菜花切成小朵，洗净，用沸水焯
菜花的九种做法？
菜花，又称花椰菜，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜。
以下是九种菜花的做法：
1.清炒菜花：
将菜花切成小朵，洗净，用沸水焯烫后沥干水分。
烧热锅，加入适量的油，将蒜末炒香，然后加入菜花翻炒，最后加盐、鸡精调味即可。
2.菜花炒肉：
将菜花切成小朵，洗净，用沸水焯烫后沥干水分。
烧热锅，加入适量的油，将瘦肉炒至变色，加入蒜末、生抽、老抽、料酒翻炒。
接着加入菜花翻炒，最后加盐、鸡精调味即可。
3.蒜香菜花：
将菜花切成小朵，洗净，用沸水焯烫后沥干水分。
烧热锅，加入适量的油，将蒜末炒香，然后加入菜花翻炒。
加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精，翻炒均匀即可。
4.番茄菜花：
将菜花切成小朵，洗净，用沸水焯烫后沥干水分。
烧热锅，加入适量的油，将番茄炒软，加入菜花翻炒。
加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
5.咖喱菜花：
将菜花切成小朵，洗净，用沸水焯烫后沥干水分。
烧热锅，加入适量的油，将咖喱粉炒香，然后加入蒜末炒香。
接着加入菜花翻炒，最后加入水、椰奶、盐、鸡精调味，炖煮至菜花熟软即可。
6.剁椒菜花：
将菜花切成小朵，洗净，用沸水焯烫后沥干水分。
烧热锅，加入适量的油，将剁椒炒香，然后加入蒜末炒香。
接着加入菜花翻炒，最后加盐、鸡精调味即可。
7.鲍汁菜花：
将菜花切成小朵，洗净，用沸水焯烫后沥干水分。
烧热锅，加入适量的油，将鲍汁炒香，然后加入菜花翻炒。
接着加入水、盐、鸡精调味，炖煮至菜花熟软即可。
8.辣炒菜花：
将菜花切成小朵，洗净，用沸水焯烫后沥干水分。
烧热锅，加入适量的油，将干辣椒段炒香，然后加入蒜末炒香。
接着加入菜花翻炒，最后加盐、鸡精调味即可。
9.菜花炒虾：
将虾洗净，去头、去壳、去虾线。
烧热锅，加入适量的油，将蒜末炒香，然后加入虾翻炒至变色。
接着加入菜花翻炒，最后加盐、鸡精调味即可。
这些菜花的做法可以根据个人口味和食材进行调整。
菜花口感鲜美，营养丰富，适合各种烹饪方式。
花菜家常做法？
1.食材：
花菜、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
2.将花菜洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
3.锅中放油，加入葱姜蒜爆香，再加入干辣椒炒香。
4.加入焯好水的西兰花翻炒均匀。
5.加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀即可出锅。
菜花做法家常菜？
用料：
花菜、五花肉、洋葱、线椒、干辣椒、蒜、盐、白糖、老抽、生抽、蚝油、香醋
做法：
1，花菜切成大朵，先用清水冲洗一遍。
放入盆中，加入没过菜的清水，再加一勺盐，浸泡十分钟。
捞出，再用清水冲洗干净。
2，把大朵的花菜切成小朵，开水下锅，大火焯水一分钟（不要煮时间长了），捞出沥干水分备用。
3，再准备一些五花肉，切薄片。
洋葱切丝，线椒斜刀切圈。
如果喜欢吃辣，可以搭配一些红尖椒。
4，热锅凉油，把五花肉倒入锅中，大火快炒，煸炒出多余的油脂。
5，放入蒜片、干辣椒、半勺老抽、1勺生抽，中小火炒出香味。
6，接着把处理好的花菜倒进来，大火炒干表面的水汽。
7，最后倒入洋葱、辣椒，再加盐、少许白糖、蚝油、鸡精、少许香醋，大火翻炒均匀就可以关火盛出了。
花菜做法家常？
食材
花菜500g、红辣椒3根、蒜瓣5瓣、盐1茶匙、味极鲜1汤匙、耗油适量
烹饪步骤
步骤1/6
花菜洗干净，掰开
步骤2/6
准备葱姜蒜，干辣椒，花椒
步骤3/6
起锅烧油，炒香配料
步骤4/6
倒入花菜翻炒
步骤5/6
加耗油，生抽，盐少许，十三香，鸡精，翻炒均匀
步骤6/6
花菜断生即可出锅
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