麻辣烫的家常做法简单正宗　麻辣烫的做法家常

麻辣烫的家常做法简单正宗？

用料：

菌类火锅底料一包；重庆牛油火锅底料适量；纯牛奶一袋；麻汁适量，各种丸子

做法：

⒈锅内放入适量水，加入火锅底料

2.放入一包纯牛奶，大火烧开，转小火熬2分钟

4.加入适量牛油辣底料，继续熬1分钟(根据个人吃辣情况添加)

5.把自己喜欢吃的食材放入锅中

6.出锅放点麻汁口味更加

麻辣烫的做法家常？

食材：

嫩豆腐200G、鸡胸肉200g、牛肉100g、豆腐皮100g、猪血300g、宽粉50g、娃娃菜2棵、猪骨汤适量、麻辣烫调料25g。

做法：

1、先将嫩豆腐切块，热油炸至表面金黄捞出备用。

2、豆腐皮切丝和炸好的豆腐一起备用，猪血切块。

3、鸡肉切块，牛肉切片备用。

为了鸡肉更好的入味，我提前把鸡肉稍微用盐和生抽腌制了半小时。

4、炖好的猪骨汤备用。

5、炒锅中放少许油，倒入需要量的麻辣烫调料。

因这个调味料是粉状的，油脂含量很少，所以用油炒一下更好吃。

6、炒出红油，加入猪骨汤煮开。

7、把调好的汤料倒入砂锅中，先把娃娃菜和宽粉放入炖上3分钟左右。

8、再把豆腐和豆腐皮放入炖2分钟。

9、最后把鸡肉和牛肉放入转小火慢慢浸上2分钟。

10、最后把猪血放入，中火煮开后煮一分钟。

11、一锅麻辣够味的麻辣烫就可以享用了。

麻辣烫的家常做法？

食材：

泡面两块，丸子适量，牛奶400毫升，香菇5个，玉米半根，金针菇200克，小青菜5棵，芝麻酱2勺，火锅底料1块，郫县豆瓣酱1勺，大葱50克，生姜20克，生抽2勺，醋1勺，鸡精少许。

做法

1.首先把所有食材洗净切好，2勺芝麻酱倒入碗里，加入2勺生抽，1勺醋，拌匀待用。

2.锅里放入适量油，爆香葱姜，再加入火锅底料和1勺郫县豆瓣酱炒出红油，加入牛奶和一大碗开水，盖上盖子煮3分钟，再把料渣捞出来扔掉。

3.放入丸子和玉米煮熟5分钟，再加入香菇和金针菇煮2分钟，再加入泡面煮软，倒入芝麻酱汁调匀，加入青菜，再少许鸡精调匀即可

麻辣烫的家常做法？

主料：

番茄1个、鱼丸2个、肉丸2个、脆肠2根、蟹棒些许、海带20g、粉丝20g、土豆片10片、生菜20g、油麦菜1棵、香菜1棵、小青菜20g、高汤100g、蒜汁1匙、芝麻酱1匙、小辣椒花椒油

制作步骤：

1．锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。

2．将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。

3．放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢慢煮，煮出香味

4．然后放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等，煮熟后关火，加蒜汁、调好的芝麻酱。

自制麻辣烫的做法，家常麻辣烫？

1、起锅烧油，下葱姜爆锅。

如图所示。

2、爆香之后放入两块火锅底料。

如图所示。

3、放入一杯水，将火锅底料烧开化开，如图所示。

4、加入一小杯牛奶，放入盐鸡精白糖提鲜，大火烧开，如图所示。

5、然后放入想吃的麻辣烫的食材（先下肉类，再下提前泡好的宽粉，最后下蔬菜青菜），然后将火开到小火，等煮开锅即可捞起，如图所示。

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